馄饨的肉馅不能太多,这是跟饺子不同的地方,饺子是吃的馅多的滋味,馄饨吃的是个鲜美,是薄薄爽滑的皮子里那一小口美味多汁的肉馅。

    宋玉和王大娘手上跟蝴蝶似的翻着花儿,从来没有做过这些的时越和韩响就在一旁看着,感到很神奇。

    在包馄饨之前宋玉就将小鲫鱼洗干净了处理完了放进锅里煮了,这种煮是真的单纯的煮,不放什么多余的调料,只要放一点点盐,油都少放。因为只有这样,煮出来的鲫鱼汤才是最自然最鲜美的。

    利落的包完了馄饨,这时候太阳已经完全露出来了脸庞,跟着佳肴时间点的客人也陆陆续续走进来几个,韩响得令去招呼着,王大娘搁柜台前收钱,而时越一脸理所当然的自然而然的跟着宋玉后面东转转西转转,一个大高个儿愣是又挤进了厨房。

    时越的理由还是很正经的:“我从来没有看见过馄饨怎么煮的,想来看看可以吗?”

    “当然可以。”宋玉边说着掀开了炖着小鲫鱼汤的锅盖,一股浓稠的香味扑面而来,是鱼的鲜甜。时越定睛一看,锅里的小鲫鱼早就不知道在什么时候熬成了奶白色,倒腾着的泡泡里偶尔可见淅淅沥沥的骨头,大约是,炖烂透了,骨头都有好些化在了汤里。

    宋玉看了两眼情况,让时越小火温着,接着起火烧隔壁的一口锅。

    这个锅里就是用来煮馄饨的,宋玉首先给王大娘和韩响他们几个自己人下了一锅,原本白白的馄饨在雪白的鱼汤里逐渐变得透明,宽大的皮子上下浮动着,红褐色的肉馅时隐时现。

    估摸着时间,宋玉捞起来装了三个碗,为什么是三个呢。因为外面来了客人了,时越他们可以先吃着,自己还是先忙活着,等客人都走了,闲下来再吃点儿。倒不是她不饿,毕竟自己是开铺子的,总不能把客人晾在一边,自己吃吧。

    时越接过他的那一碗,没有忙着吃,而是看了两眼端着吃食出去的宋玉,默默的起身拿小碗匀了几个出来。这时候正饿着呢,小馄饨的香气直窜进他的鼻子里,他想了想,又拨了几个进小碗里。

    宋玉给王大娘他们一送完就在客人们的催促声中进了厨房,一眼就看见时越一大碗的馄饨见了底,这也太快了吧?尝到味道没有?说实话,她可是很少见吃饭吃这么快的。

    咽下了嘴里就要问出来的话,宋玉想了想还是要给时越留点儿面子的,说不准人家就是因为馄饨好吃才吃这么快的。

    “喏,先吃两个垫垫肚子。”时越看见宋玉回来了,略微移动身子,露出来一个装着水的盆,“这是我凉过的,正好。”

    果不其然,宋玉凑近了一看,装着凉水的盆中间四四方方的放着一个装着小馄饨的碗,看样子数量还不少。自己下了多少馄饨自己有数,怪不得时越吃的这么快,原来是将自己碗里的分了一点儿出来给自己。

    时越端出来用手背试了试温度,连同着一双筷子递过来:“快吃吧,你也想吃的,不会耽误多少时间的。”

    宋玉不知道那是一种什么感觉,就有一些些触动,她听话的接过来吃了两口,温度适中的薄皮轻轻一咬,稍微有些烫的肉馅和汁水在口中炸开,一如既往的,不出所料的好吃,但又带了点儿说不出道不明的味道。

    宋玉一连吃了好几个,外面的客人等的有些不耐烦,毕竟看着王大娘他们吃得香,自己本身就饿着,怎么能不急?

    时越听见声音皱了皱眉,果然宋玉麻溜的包了一嘴的馄饨。腮帮子鼓鼓囊囊的,嘴里讲不出话来就“嗯嗯嗯”的示意着时越烧火。

    嗯,好像有点儿可爱。时越的心情有些回转,皱起的眉头慢慢消下去,听从宋玉的吩咐,去灶上烧火。

    毫不意外的,宋玉的小馄饨收到了一致的欢迎,今天早上吃到了的都赞不绝口。